코딩하는 아저씨

옛날에는 서울도 소주 3000원, 안주도 10000원 미만 이런 곳들이 좀 있었죠? 퇴근하고 한두 잔 기울이며 사장님 대신 아저씨, 아주머니, 이모라 부르며 정겨웠던 작은 가게들이 이제는 추억 저편으로 밀린 것 같습니다. 이제는 드라마에서도 찾아보기 힘든 정겨운 분위기의 술집이 한티역과 선릉역 사이에 있다고 해서 찾아가 봤습니다.

한티역과 선릉역 사이에 있는 철수네 포차입니다.

아니? 아직도 이런 분위기의 가게가? 그것도 강남에? 처음 보자마자 든 생각입니다. 주택가 한쪽에 조용히 자리 잡고 테이블 대여섯 개와 조리실 주위에 모야 앉아 먹을 수 있는 자리가 전부인 아담한 술집입니다.

일단 메뉴를 좀 볼까요?

꼼장어, 굴비구이, 꽁치구이, 오돌뼈볶음, 뼈없는닭발, 철판새우소금구이, 양념돼지갈비, 오징어볶음, 새성이버섯구이 등등등등... 맛있는 메뉴들이 즐비하고 거기에 가격도 매우 저렴합니다. 요즘 같은 때 9000원에 안주 하나 시킬 수 있는 집이 있다는 것은 참 반가운 일입니다. 소주도 무려 3000원! 2018년 서울의 물가라고는 믿기 힘들 정도이네요.

마른 멸치와 고추장, 그리고 미역국이 기본 안주입니다. 미역국이 걸쭉한 게 맛있었습니다.

주문을 하고 벽을 보는데, 주인아저씨께서 직접 쓴 삶에 대한 고찰이 걸려있습니다.

뭔가 있어 보이죠? ㅎㅎ

주문을 하면 냉장고에서 재료를 꺼내 철판에서 바로 요리해 줍니다. 그래서 시간은 조금 걸리지만, 그래서 더 맛있는 것 같아요.

글을 읽으며 기다리는 사이 주문한 꼼장어가 나왔습니다.

꼼장어를 이런 식으로 먹어본 것은 또 처음이네요. 적당히 기름지고 고소한 것이 맛이 좋습니다. 아주 간단하게 한두 잔 걸칠 수 있는 술안주로 이만한 것도 없을 것 같습니다.

꼼장어가 맛있어서 이번에는 오돌뼈를 시켜봤습니다. 역시나 철판에서 바로 요리한 오돌뼈입니다.

꼼장어가 너무 맛있어서 그랬는지 오돌뼈는 조금 평범하게 느껴졌습니다. 살짝 매웠던 것 같기도 하고... 그래도 느끼하거나 기름지지는 않아서 괜찮게 먹을 수 있었습니다.

주제를 바꿔서 조개구이나 버섯구이를 먹으려 했는데, 우리가 갔던 날은 재료가 다 떨어져서 안 된다고 하시더라고요. 그래서 아쉽지만 간단한 유동골뱅이 한 캔을 시켰습니다.

별건 아니고, 시중에서 판매하는 캔에 담긴 골뱅이에 고추와 양파와 깨 그리고 참기름을 살짝 넣은 간단한 요리입니다. 간단해도 꽤 맛있더라고요. 이건 집에서 따라 해 봐도 괜찮을 것 같습니다.

이제 많이 먹어서 가도 되는데, 뭔가 알 수 없는 아쉬움에 오징어 볶음을 주문했습니다.

짜쟌~ 우리가 생각하는 그 집에서 먹던 오징어 볶음의 맛 그대로입니다. 너무 맵지도 않고 너무 달지도 않게 잘 볶아진 오징어 볶음이 입맛에 잘 맞아서 기분이 좋았습니다.

이렇게 맛있게 먹다 보니 어느새 손님이 다 떠나고 우리가 마지막 손님이 되었네요. 사장님 혼자 다 정리하시려면 힘드실 정도로 장사가 잘 된 날이었던 것 같습니다.

2차로 오시는 분들이 많은 것 같아서, 8~9시 넘어가면서 자리 잡기가 힘들어 보이더라고요. 방문하실 분은 조금 서두르셔도 괜찮을 것 같습니다~

도쿄에 왔으니 술 한잔해야겠다!
그런데 이왕 도쿄에 왔으니 사시미 한번 먹어봐야겠다!
거기에 이왕이면 좀 맛있는 집이었으면 좋겠다!
그리고 가격도 많이 비싸지 않았으면 좋겠다!

이 모든 것을 만족하는 이자카야를 소개해 드리겠습니다.

바로 도쿄 신주쿠의 타카마루 선어점!

신주쿠에만 4개의 점포가 있을 정도로 현지인에게도 인기 있는 이자카야입니다.

언제나 사람들로 북적여서 활기찬 타카마루 선어점! 4개의 점포 중 어디를 가야 할까요?
사실 저도 다 가보지는 못했고요, 두 군데 가봤었는데 몇 호점을 갔었는지 기억도 잘 나지 않고 큰 차이도 없었습니다.
타베로그 평점을 봐도 매장별로 큰 차이는 없습니다.

[타베로그 타카마루 1호점]
[타베로그 타카마루 2호점]
[타베로그 타카마루 3호점]
[타베로그 타카마루 4호점]

인기 점이기 때문에 자리가 비어있으면 고민하지 않고 그냥 들어가는 것도 괜찮을 것 같습니다.

일본어가 되시는 분들은 타카마루 홈페이지에서 좀 더 정보를 얻어보는 것도 괜찮을 것 같습니다.

価値ある物を仕入れ、
正しくお売りする、
これが私たちの魚屋としての考え方です。
가치가 있는 것을 매입하여,
정직하게 판매한다.
이것이 우리의 생선가게로서의 사고방식입니다.

[출처 : 타카마루 홈페이지]

홈페이지를 좀 훑어보니 원래 타카마루라는 회사는 일본의 대형 마트 등에 생선을 도매하는 회사라고 하네요. 그리고 그 회사에서 직접 운영하고 있는 곳이, 신주쿠에 있는 이자카야 타카마루 선어점 이었습니다. 오호... 이건 몰랐네요!

대형 생선 도매업체에서 직접 운영하는 이자카야라고 하니 왠지 재료의 신선도와 품질에 더 신뢰가 가는 것 같습니다! 어쩐지, 회를 시켰는데 그 양이며 맛이 일반 이자카야 수준이 아니다 싶더니... 다 이유가 있었군요 :)

이렇게 재료에 자신을 갖고 영업하는 곳이니, 생선을 시켜야겠지요?

방문했을 때가 10월 말 정도여서 슬슬 굴의 사이즈가 커가는 시기라 일단, 카키후라이(カキフライ　굴튀김)을 시켰고요!
그리고 계속 먹어보고 싶었던 킨메니즈케(キンメ煮付け　금눈돔 조림)를 시켰습니다.
니즈케는 한국으로 치면 간장 조림 정도의 음식인데, 잘하는 집은 정말 맛있습니다. 이 집도 괜찮았습니다. 맛있어요~

날이 조금씩 쌀쌀해지는 시기라 따뜻한 정종도 시켰고요.
1차 주문은 이렇게 몸을 따뜻하게 하는 조합으로 갔습니다.

신주쿠의 밤이 깊어가고 좋은 친구와 따뜻하게 한두 잔 기울이다 보니 알딸딸하니 기분이 좋아졌습니다.

뭔가 아쉬운 우리는 드디어 사시미를 주문했습니다.
종류가 몇 가지 있었는데, 최상급은 아니었던것 같고, 상급 모둠회 정도로 주문했던 것 같습니다.

한국에서는 광어, 우럭처럼 쫀독한 회를 쉽게 접할 수 있는데요, 일본에서는 광어나 우럭은 회로 찾아보기 쉽지 않고 이렇게 붉은 살 위주의 부드러운 회가 주력인 것 같습니다. 이게 무슨 생선이냐고 물어보니 점원이 열심히 설명해 주었습니다. 물론 알아듣지는 못했습니다 ㅎㅎ 뭔가 알지 못하고 먹었지만, 어차피 다시 가도 모둠회로 시킬 것이기 때문에 그냥 맛있는 회 먹었다~ 하며 즐겁게 마무리하였습니다.

돌아가는 길이 아쉬웠던 타카마루, 기회가 된다면 또 가보고 싶네요.